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9月11日 比久、B9、叶酸 (3)昨天刚写好比久、B9、叶酸 (2),博友花店老板娘发表 留言:“我以前也贫血,还头晕,现在好了!”各位看官也许不知道,这位“花店老板娘”现在生活在腐朽的资本主义社会——北美,也许她自己也不知道,她是被强制性补Folic Acid (叶酸),被不贫血和被不头痛的。
话说,早在1931年,英国生理学家露西.威尔斯在印度做研究时发现当地贫穷妇女怀孕时容易得一种恶性贫血,在酵母菌中有一种营养因子可以预防和治疗这种疾病。这种因子起初被叫做“威尔斯因子”,10年后,它首次被从菠菜叶子中分离了出来,因此被定名为叶酸。
真正让叶酸出名是因为科学家发现了一种叫神经管缺陷的出生缺陷,这是最严重也最常见的出生缺陷之一,每1000名新生儿中,就有1~2个有神经管缺陷:大脑没有发育好,畸形、出现瘫痪、大小便失禁、智力障碍等症状。神经管缺陷的发生与多种因素有关。上个世纪50年代,研究人员注意到其中一个重要因素是营养不良。在贫困人口中,神经管缺陷的发生率总是比较高。而且,在冬天和早春受孕的婴儿患神经管缺陷的比例比较高,是不是因为受孕时,母亲不容易吃到新鲜蔬菜和水果呢? 到了1960年代,科学家做动物实验发现,缺乏叶酸能够导致神经管缺陷。随后开始对人进行研究。在1980年代和1990年代初做的几项临床试验都表明,在孕妇怀孕前和怀孕早期补充高剂量叶酸,能够有效地防止神经管缺陷,让神经管缺陷的发生率降低60%~75%。孕妇摄入的叶酸量越高,出现神经管缺陷的风险就越低。 根据这些研究结果,美国公共卫生服务部在1992年建议所有的育龄妇女每天摄入400微克叶酸。
叶酸广泛地存在于各种食物中,富含叶酸的食物包括深绿色叶子蔬菜、柑橘、豆类和全谷等。不幸的是,食物中的叶酸很不稳定,在收割、储存、加工和烹饪的过程中,一半以上的叶酸活性都会丧失掉。叶酸是水溶性维生素,水煮时更容易丧失。而且,天然叶酸不容易被人体吸收,只有大约50%能被人体吸收。 幸运的是,人类早在1945年就成功合成了叶酸。合成的叶酸极其稳定,可以储存几年都不丧失活性,而且几乎能100%被人体吸收。服用叶酸制剂比靠膳食补充叶酸要可靠得多。
为此,美国FDA在1996年做出决定,强制要求自1998年1月起粮食制品添加一定量的合成叶酸。根据添加量估计,每个美国人每天因此额外补充大约200微克的叶酸,再加上从其他食物摄入的叶酸,基本可以满足孕妇身体对叶酸的要求。效果非常明显,在强制添加叶酸实施一年后,美国神经管缺陷发生率降低了26%。加拿大也在1998年采取同样措施,效果更明显,神经管缺陷发生率降低了46%
看到这里你也许已经知道,在北美,人们吃的普通食品中已经被强制性添加叶酸,“花店老板娘”现在不贫血也许是资本主义腐败造成的!在中国如果认识到需要补叶酸,行动还是比较自由的,定了就自己掏腰包。 9月10日 比久、B9、叶酸 (2)20多年前,单位1—2年就要去体检查一次,而每次体检后都要通知我复查,理由是同一个,说我贫血严重! 开始的时候不并不怎么胖,也就去再查一次,但没有查出什么问题,后来,我的营养似乎越来越好,也慢慢变胖了,但体检还是说我贫血!总要复查,因为我身体一直很好!我就问医生“我什么地方有问题?”,医生告诉我,每次体检你总是血小板低,而且低于正常很多!其实,我的血小板低很早就发现了,有几次要去献血,都被告知我不符合献血条件。 后来在家里,居然我这个胖子,开始吃起补血保健品,补血的保健品名目很多,我自己有时看到这个就会笑,我怎么会是贫血,当然,吃保健品最多开始2—3天坚持吃,后来完全忘了,因为我对这些保健品不怎么相信。 一次很偶然的事情,一个朋友问我,什么微量元素可以促进DNA复制?我说在缺硼的情况下,硼有很好的促进作用!但当时我还说了还有维生素B9 ! 说完了我想起了B9另外的作用,维生素B9,是细胞分裂合成DNA时不可缺少的成分,如果食物中的B9太少,DNA的合成就会减少,进而减少了细胞分裂,所有分裂的细胞都会因此受到影响,但是那些快速分裂的细胞受的影响更严重,例如红细胞的生产减少了,就出现了贫血。 当时,我开始想我自己会不会是维生素B9的缺乏造成的贫血?事情还真巧,这个时候看到上海交大生产一种叫“昂立多邦”保健品,宣传说主要成分是维生素复B,我想复合维生素B中一定有B9,也许对我有用!从此开始吃“昂立多邦”,不过也是想到就吃吃,忘掉的比想到的多, 汤一枫读交大后的第一个暑假,我陪他一起去献血,我也试着去献血,通过体检和化验,我可以献血!从此后,我坚持每年二次献血。后来,汤一枫告诉我苏州也可以成分献血,并讲解了成分献血的好处,那年暑假我也去化验,准备成分献血,可是化验结果,我的血小板少,不符合成分献血要求!今年暑假也去试了一下,还是不符合,仍旧是血小板低。 在前年有一次我在吃“昂立多邦”的时候,不小心把胶囊打开了,偶然发现昂立多邦交囊里是白色晶体,我就纳闷?为什么是白色的?我知道维生素B族应该是黄颜色的,然后我又打开了以前买的“昂立多邦”,胶囊里面的是土黄色,怎么一个产品会有二种颜色,心中总嘀咕,对“昂立多邦”的兴趣锐减。 今年暑假汤一枫从美国带回来给我几瓶维生素复B ,我打开先看颜色,黄色!药片状,含量表其中标明:Folic Acid 400mcg 。 现在早晚各1片,坚持吃上半年后,等献血时再验一下血小板,看血小板有没有改善? 9月7日 我所知道的“比久”、B9、叶酸---(1)34年前,我还在农村种田的时候,生产队发展副业,开始种蘑菇,这可是技术活,我算“知识青年”,这个技术活就我由我来干了。按照发的技术资料按部就班,总算长出了蘑菇。那时候的蘑菇要卖2—3元/斤,和现在差不多的价格,而且全部出口的,这对当时的粮食价格来说,1斤蘑菇抵20斤大米!那时很希望产量有所提高,可以增加生产队收入!我们劳动一天的收入也可以提高点啊!好象当时我劳动一天有0.3元。如果我种的蘑菇产量提高一点,大家的收入可以提高许多,可是连续2年产量总是上不去,种蘑菇还很累! 也许是种蘑菇激发了对农业技术的好奇,恢复高考后,我不知道就怎么考上了农业大学。到大学读书以后还是惦记着蘑菇生产,周末就到学校周围农村动员村里种植蘑菇,真还有人信了我们。后来我就经常找资料,有个文献的论文说,用“比久”喷施蘑菇培养料可以提高产量20—30%,当时,我就去购买了“比久”样品,配置了喷施液,在村里的蘑菇生产上试用,效果出奇的好!蘑菇生产快,产量高,很明显! 后来又改了几次配方,增加了锌等微量元素,在菌丝体生长期间用一种配方,叫1号;在蘑菇生产期间用另外的配方叫2号,由于当时推广很受欢迎,就把配方交给我爸爸学校里生产,还办了个校办厂,效益和效果都很好! 后来在学习中,慢慢知道了“比久”就是“维生素B9”,又称“叶酸”。 在农业上作为植物生长调节剂时,一般商品名就叫“比久”,学名“丁酰肼”,分子式:C6H12N2O3 。 8月25日 斑鸠(6)---远走高飞8月19日 斑鸠----邻居(5)写斑鸠----邻居(4)已经好多天了,我每天都要为小鸟拍照片,斑鸠爸爸妈妈从15日晚上开始不孵小鸟了,晚上就二只小斑鸠在窝内,他们很安静,早上很早,大斑鸠就来喂食了,斑鸠喂食奇特,小斑鸠把嘴伸到大斑鸠嘴里,而且是二只小斑鸠同时喂的,这个大概也许是斑鸠只生2个蛋的原因吧。还有,平时我们听到的斑鸠的叫声,其实是有含义的,每次回窝喂食前都要“咕咕咕、咕”叫,不知道是不是大斑鸠要把食物反哺时的声音?我每次听到斑鸠叫声时,一定能看到大鸟为小斑鸠哺食。小斑鸠长得很快!
8月13日 斑鸠----邻居(4)上篇斑鸠---邻居(3) 我们看到了刚孵化出的小斑鸠,前几天斑鸠爸爸妈妈还是每天在孵,没有看到离开过,今天早上看到大斑鸠去觅食了,见到了小斑鸠,长大了不少!还看到了哺食经过,很有趣的,请大家欣赏! 敬业的斑鸠还在孵小鸟: 几天不见,小斑鸠长大了不少:
它们在哺食:小鸟的嘴在大嘴里吃着东西,好象是反哺。
吃饱后小斑鸠很安静,斑鸠妈妈还守着:
斑鸠爸爸在轮岗:
相关进展我们将继续跟踪报道。 8月8日 斑鸠---邻居(3) 前段时间公布了我们的邻居:窗台下的鸟巢、邻居---斑鸠 以后,总有许多疑问?其中:斑鸠的孵化是鸟妈妈完成的?还是鸟爸爸完成的?还是它们共同完成的呢?虽然,在观察的时候发现鸟有不怎么一样,但由于观察的角度不同,总不能肯定。另外还有许多问题也许大家也想知道的!今天,我们有重大发现。
1、今天早上按时为斑鸠派照片以后,我儿媳妇翟艳同学去看时,发现有二只鸟同时在窝内,这个新发现让我们很激动!
斑鸠:我们很恩爱的!同甘共苦!
2、当我们观看时,2只斑鸠慢慢地离开了鸟窝,儿媳妇翟艳又惊奇的发现,鸟窝中已经有2只小鸟了!小鸟毛绒绒的,眼睛还没有张开。
鸟妈妈(爸爸)还是在守护着:
3、斑鸠爸爸妈妈充满着希望!
摆个Pose,再来一张
4、根据儿子汤一枫提议,现在开始为斑鸠小孩征名!一经被采用他将奖励美国礼品一份。
8月2日 邻居---斑鸠 前几天发现在我们家窗台下有个鸟巢:窗台下的鸟巢
我把这个邻居朋友称布谷鸟,博友Alan 告诉我那不是布谷鸟,是斑鸠!我自己也有疑问?布谷鸟是借窝生蛋的,自己不孵蛋,蛋的颜色也不怎么对?而我们的邻居是自己在辛苦的孵化,再贴一张照片:
今天早上我搜索了一下:斑鸠,搜索到的内容:
英文名: Turtle Dove 拉丁文:Streptopelia turtur turtur
拼音:bān jiù
亦作turtle dove。亦译欧斑鸠。
鸠鸽目(Columbiformes)鸠鸽科(Columbidae)斑鸠属(Streptopelia)的欧洲和北非鸟类,学名Streptopelia turtur。体长28公分(11吋)。体淡红褐色,头蓝灰色,尾尖白色。在地面觅食,吃大量小型种子。候鸟,在非洲北部越冬。
turtledove一词也泛指斑鸠属的其他种类,包括领鸽(S. decaocto)、环颈鸽(S. capicola)。这些身体细长、飞行迅速的猎禽广布於旧大陆的温带和热带地区。环颈斑鸠是驯养的斑鸠变种,现在在加利福尼亚州和佛罗里达州有新大陆野生种群;有时把它列为一个种
,学名S. risorea。笑鸽(S. senegalensis, 或称塞内加尔斑鸠、棕斑鸠)和斑鸽(S. chinensis, 或称中国斑鸠、珠颈斑鸠)已引至原产地以外的地方。turtledove这个俗名中之所以有turtle一词是因其叫声似龟,这种鸟类与有壳爬虫类一点关系也没有。
鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的通称。体中型,体长27~35厘米;两翅无金属羽色,第2和第3枚飞羽最长;脚短而强壮,跗跖较中趾为长。本属约15种分布于非洲、欧洲和亚洲。中国有5种,几乎遍及各省区。
山斑鸠在中国为常见种。上体羽以褐色为主,头颈灰褐,染以葡萄酒色;额部和头顶灰色或蓝灰色 ,后颈基两侧各有一块具蓝灰色羽缘的黑羽,肩羽的羽缘为红褐色;上背褐色,下背至腰部为蓝灰色;尾的端部蓝灰色,中央尾羽褐色;颏和喉粉红色 ;下体为红褐色 。雌雄羽色相似。栖息在山地、山麓或平原的林区,主要在林缘、耕地及其附近集数只小群活动。秋冬季节迁至平原,常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽,常滑翔。鸣声单调低沉。警惕性甚高。觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等,有时也吃昆虫的幼虫,冬天常吃樟树的籽核。巢筑在树上,一般高距地面3~7米,用树枝搭成,结构简单。外径约30厘米×40厘米,内径约8.0厘米×8.5厘米。每窝产卵2枚。卵白色,卵径33毫米×24毫米。野生种鸟一般春秋季节交配产卵。孵化期约18天,雏期约18天。斑鸠数量较多,是有经济价值的猎禽。
现在看来我们家的邻居是斑鸠!
谢谢博友Alan !
8月3日 又及:今天为邻居——斑鸠 拍了张全身照片,供欣赏! 最近几天发现,在孵蛋的斑鸠可能是2只,也许是鸟父母轮换孵化小鸟的,因为,我发现我拍的照片经过认真比较,好象一只胖一只瘦,是不是真是二只鸟轮换孵的?还要认真观察!如果不是二只轮换,它真是太辛苦了,18天基本是不吃不喝的。
有关新闻我们将跟踪报道。
8月6日:再来一张特写:
8月8日:
7月29日 窗台下的鸟巢 今天回家天还很亮,外面下着雨,没有风,我就去开窗户,不知道是什么原因我把头探出窗外,并向下看了一眼,突然发现有二个眼睛看着我,而且一闪一闪的,定神看是一只大鸟蹬在那里,我们的距离只有不到0.5米,我看看它,它看看我,好象它认识我一样,并不怕我,也不飞走,真很奇怪。
后来又去看了几次,比较认真,发现它是在鸟窝里。我就不再打扰它了。当我把这个消息告诉家人时,每个人都去看一遍,它也不走,还转过头来看看,好象它对我们都认识。想来这个鸟窝在2年前的冬天好象见过,但没有发现鸟,也许多年来这只大鸟经常看到我们,所以对我们也就熟悉了。
现在已经是深夜了,我又去看看它,它已经睡着了!我又仔细看了一下,是一只布谷鸟,和鸽子差不多大,本来想拍张照片来给大家看看的,怕吵醒它,以后有机会一定请它摆个POSE拍一张。
祝它好梦!
又及:7月30日早,李华去看这个邻居——布谷鸟,发现它的边上还有个白色的鸟蛋,估计它在孵小鸟。
下午下班回来,夕阳高照,我就去准备拍照片,因为离得太近,有许多技术问题需要解决,选镜头、测距离忙了半天,总算在不影响它坐月子的情况下完成了拍摄,现在贴出来让大家认识一下我们的邻居。
等它的孩子孵出来以后再让大家认识一下,请耐心等待!
相关新闻我们将跟踪报道。
7月31日:今天早上布谷鸟出去觅食的间隙,拍到了鸟巢中的蛋:
它的家位置图:
身上的羽毛干了还是很漂亮的:来个特写:
7月19日 标准苏州话有个好朋友,转发给我较标准的苏州话:
7月13日 政府与企业的和谐前几年开始,民众对社会现象不满时,总有政府部门和官员出来,找出原因,把责任推给企业,什么“房地产商哄抬房价”、“不法商人”等等,总是能够找到企业作为替罪羊,然后把社会的仇恨推向相关企业。 近来,人们又对国内的油价高表示不满了,破天荒的第一次“企业”开始说话了,媒体上报道:中石化:我国裸油价仍低于美国 国内油价税负比美国高。 中石化某权威人士列出更为详尽数据,指按7月6日汇率折算后,美国不含税汽油价格折合人民币3.99元/升,柴油为3.83元/升。而当日不含税的国内90#汽油为3.47元/升,柴油为3.38元/升,分别比美国低13.03%和11.75%。 国家发改委价格司副司长许昆林10日出面澄清我国石油价格高于国际之说,支持了中石化的结论,称“我国汽油含税零售价格要高一些,但不含税价格基本相当:以北京地区93号汽油为例,含税零售价格为每升6.37元,不含税价为每升4.25元”。按照发改委公布的数据,以北京地区93号汽油为例,含税部分包括增值税0.925元/升、消费税1元/升、城建教育附加费0.193元/升,合计2.12元。单纯从税收这一角度比较油价,美国油价含税比重为15.36%,中国油价含税比重高达36.22%。 我们没有数据去研究美国的汽油是不是包含高速公路通行费,也没有能力研究在中国加了过路费以后和美国怎么比。但我们知道了国家的税是比美国的高出一倍。 我们也不去研究中石化是不是国字号,但已经看出企业开始把价格高的责任推向国家了。 以前有个房地产的老大说房价中60%以上是国家收的税费,因为没有详细例出清单,反而受到了大众反驳。总一天有人会例出税费清单。好在现在房价高企政府不在强烈推给房产商责任了。
5月3日 桑荷茶桑荷茶简介
桑荷茶:是早春采摘一种桑树的嫩芽,按碧螺春的制作方法炒制而成,外观形似碧螺春,绒毛遍布,有芽带花,冲泡后如朵朵荷花开放,故名:桑荷茶。 早在1992年本人在进行苏州茶文化调研工作中,在苏州太湖诸岛民间发现,茶农每年在早春采摘山上野生桑树嫩芽按碧螺春制作方法制成茶叶。为此,我们进行了调研。 桑荷茶的制作已有数百年的历史,我们发现的桑荷茶树已经有150余年树龄。 据载,在清朝初期,众多富商云集居住在太湖之滨洞庭东、西两山,他们长期饮用桑荷茶作为保健饮料。此习惯随着苏州经济中心向沪上迁移的过程中,带入了上海。乃至近年来仍有不少沪上老者慕名前来太湖诸岛寻觅桑荷茶,用于治防高血压。 中华本草载,桑叶内含有黄酮、各种氨基酸、矿物质、微量元素等各种有效成分,药理作用降血糖、血脂、促进新陈代谢。 我国医药宝典本草纲目记载:“桑能利关节,除风寒、湿痹诸痛也,桑叶可煎汁代茶,明目止渴,可长服。” 现代药理证明:桑叶有抗糖尿病作用,并具有降压降脂,消炎健胃之功效,常饮能提高免疫力,还有减肥和消除妇女面部黄褐斑作用。 桑荷茶冲泡后,汤色迷人,清澈明亮,香气独特,滋味甘醇,别具风味。 十余年来经由前辈、学长、亲朋好友品饮,均得好评。 现在众友提议下,介绍桑荷茶,还请各位多多指教!并提宝贵建议!
2001年春 4月26日 想去桂林旅游 5月就要到了,可以去旅游了,先想到的是去桂林,本来是去年去的,地震后取消了。前天旅行社的朋友发来旅游线路,供我们选择,我也不知道哪个好,我们家去过的人很多,但他们好象已经忘了。
谁去过的请提个建议!
一、常规双飞含接送四日游: D1:上海飞桂林,游览城徽—象鼻山,少数民族茶艺表演 宿桂林 D2:乘船游览漓江美丽风光----阳朔,九马观山,黄布倒影等,水晶世界 宿桂林或阳朔 D3:游览攀登江山汇景处--叠彩山,桂林最大的综合公园—七星公园(花桥、华夏之光、骆驼峰、 栖霞寺,克林顿演讲处),珍奇珠宝观赏,大自然艺术之宫芦笛岩,中仁堂,赠送市内榕杉湖景区。 宿桂林 D4:游览伏波山,赠送“桂林三宝”一份,乘机返沪或乘150次或182次返程。
二、桂林新景双飞含接送四日游: D1:上海乘机赴桂林,入住酒店 宿桂林 D2:游览明朝皇室藩王府邸—靖江王府:有600于年历史,国内保存最完整的明代藩王府(国家重点文物保护单位)。当你踏进王城,登上独秀峰,你会感受到靖江王府当年的巍峨壮丽;目睹奇妙的自然风光与中国传统的建筑、园林艺术天衣无缝的完美结合;领略千年沉积的桂林山水文化与历史文化的丰富多彩,“桂林山水甲天下”的美就出于此。游览有桂林“西湖”美誉的—西山公园,唐代诗人李渤开发的—南溪山公园,茶艺品茶,乘车赴阳朔,漫步中西文化结合阳朔西街, 宿阳朔 D3:早餐后游漓江风光(黄布倒影,兴坪佳境,鲤鱼山等),兴坪古镇, “乘环保船游燕子湖、长寿村、原始部落、少数民手工作坊、陶渊明山庄缤纷水晶世界,同源堂;游桂林市政府耗资200多亿人民币精心打造的与水城威尼斯相毗 美的两江四湖环城水系—榕杉湖景区:“金银双塔、玻璃桥、九曲桥,古南门、千年古榕树、等” 宿桂林 D4:赠游游桂林的福地——虞山公园,让您“步步高升,平步青云”的九重天、回音壁、登五福塔让您新年五福临门、 桂林著名的古八景之一“舜帝薰风”、韶音洞、仰尧亭看桂林山城全景;参观广西最大的地质博物馆 赠送“桂林三宝”,送团乘飞机返沪;结束愉快的旅程!
另外,那里有什么好吃?注意些什么? 请一并介绍!
4月22日 电影《高考1977》——与斯德哥尔摩症电影《高考1977》已经上影很久了,可是我并不想看,因为,我都经历过,那个人性被扭曲的时代,谁还愿意去回想? 昨天,我去参加政府某单位的座谈会后,在从13楼下来的电梯中,听到一个年轻的公务员在问年长的公务员:“《高考1977》中的成绩很好的***在要参加高考前突然宣布不参加高考了,很不可信!你说呢?” 。他们后来怎么交流的我没有听到,倒是触发我去看一下这个电影的愿望。所以,昨晚我在电脑上第一次看了场电影《高考1977》。
看完以后,我又想到了白天在电梯里听到的问题,后来在网上看看影评,在好评声中有许多人提出“好多情节不可信!”比如:1、有过1977高考经历或者过来人,都认为导演把那时的人最后都描写成“好人”不可思议!明明是残酷迫压和改造知识青年的革命委员会主任,最后突然变成很善良送知识青年高考的“英雄”式人物;2、连长(成绩好、思想好的知识青年)迫切盼望高考去大学读书的人,到关键时刻却放弃了! 有人向导演责难“不真实”,导演说这些都是有实例的。 我也相信这些都是事实!
现在的年轻人要理解当时人们的想法,很有必要知道一下什么叫“斯德歌尔摩症”。
在1973年8月,两名有前科的罪犯,在意图抢劫瑞典首都斯德哥尔摩市内一家大银行时中了警方的埋伏,俩罪犯随即劫持了一男三女四位银行职员作为人质,将他们扣压在保险库内。劫匪提出的条件是,释放在押的同伙,保证他们安全出境,否则将人质一个个处死。在警方与歹徒僵持了130个小时之后,警方设法钻通了保险库,用催泪瓦斯将人质和劫匪驱赶出来,狙击手同时作好了危急情况下击毙劫匪的准备。然而,离开保险库后,四名人质反而将劫持者围了起来,保护他不受警方的伤害。这起件事发生后几个月,这四名遭受挟持的银行职员,仍然对绑架他们的人显露出怜悯的情感,他们拒绝在法院指控这些绑匪,甚至还为他们筹措法律辩护的资金,他们都表明并不痛恨歹徒,并表达他们对歹徒非但没有伤害他们却对他们照顾的感激,并对警察采取敌对态度。更有甚者,人质中一名女职员竟然还爱上其中的一个劫匪,并与他在服刑期间订婚。 这件事激发了西方社会科学家,他们想要了解在掳人者与遭挟持者之间的这份感情结合,到底是发生在这起斯德哥尔摩银行抢案的一宗特例,还是这种情感结合代表了一种普遍的心理反应。而后来的研究显示,被害者对于犯罪者产生好感,甚至反过来帮助犯罪者的一种情结。这种心理是相当普遍的一种现象,研究学者把这种现象称为“斯德哥尔摩综合症”。
话扯远了!
不过电影《高考1977》导演的心理和连长为什么要放弃高考也许我们可以理解了。 4月19日 家庭如何预防蔬菜农药残留 前几天有个朋友批评我写的“蔬菜安全”问题,他说我对商品蔬菜生产的了解还停留在10年前,现在已经很少那种蔬菜不用农药了,有些标明“有机食品”“绿色食品”“无公害”蔬菜也要使用少量的高效低毒农药,这对大部分市民来说也许可以安慰,但我们知道,过去所有推广的低毒高效低毒低残留农药,后来没有例外的被证明其毒性和残留更严重而被取消!
所以,在家庭食用蔬菜时,如何预防蔬菜农药残留的后补措施就更加重要了,下面简单介绍一下预防方法:
1、对已经知道必须大量使用农药的蔬菜不要吃!4月--11月的小白采(青菜)、包菜(卷心菜)等。
2、瓜果类蔬菜一定要去皮!
3、用水反复浸泡、换水。
4、多吃豆类:蚕豆、毛豆等;长杠豆、刀豆、扁豆等要浸水泡。 对茶当歌书可香我无需花 茶也醉人何必酒 |
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